البان كيك بدون بيض

البان كيك بدون بيض

من المطبخ الامريكي الى المطبخ العربي, طريقه سهله لعمل البان كيك بدون بيض:
المكوّنات
• دقيق - كوب
• سكر - ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
• حليب - كوب
• زيت نباتي - ملعقة كبيرة
• فانيليا - ملعقة صغيرة
• زبدة - ملعقتان كبيرتان
• ماء - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، القرفة والبايكنغ باودر.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
3- أخلطي في وعاء صغير كلً من الحليب، الزيت، الفانيليا والماء ثم اضيفي المزيج الى الخليط.
4- أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم اتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.
5- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفيها الى المزيج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
6- سخّني مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار مغرفة في الوسط واتركي المزيج حتى تظهر فقاعات على وجهه.
7- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تتحمّر ثم اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
8- صُفي البان كيك في طبق التقديم ثم زيّني به سفرتك.

الموضوع الأصلي: البان كيك بدون بيض || الكاتب: هاله صبحي || المصدر: منتدى ينبع الحاضر-لؤلوة البحر الأحمر

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ينبع الحاضر

كلمات البحث

---

hgfhk ;d; f],k fdq